Choco Marble Cheese Cake
Choco marble cheese cake merupakan olahan kue cokelat dengan tambahan creame cheese yang lumer. Rasanya manis, gurih, dan juga lembut. Cocok sebagai menu cemilan atau sajian kue lebaran.
Choco Marble Cheese Cake
Recipe by @yolandaliee.kitchenResep Choco Marble Cheese Cake
3
servings20
minutes2
hours30
minutes2
hours50
minutesKeep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan A
235 g butter
170 g gula pasir halus
- Bahan B
30 g cokelat bubuk
2-3 sdt baking powder
15 g susu bubuk
- Bahan C
5 butir telur (278 g)
5 sdm whip cream cair
- Bahan Cream Cheese
250 g cream cheese
60 g gula halus
1 butir telur
1 sdm tepung terigu protein rendah atau tepung maizena
1/2 sdt garam
180 g dark cooking choco, cincang
- Ukuran Loyang
3 buah loyang oval 9 cmx22 cm, alas kertas, oles butter
Cara Membuat
- Preheat oven pada suhu 100 °c dengan api atas dan bawah.
- Mixer semua bahan A dengan baloonwhisk dengan kecepatan sedang selama 8 menit.
- Masukkan telur secara bergantian dengan bahan B (Low to medium speed 4-6)
- Masukkan whip cream cair lalu aduk pakai spatula.
- Mixer cream cheese hingga lunak. Masukkan gula, lalu mixer rata.
- Masukkan tepung terigu dan telur, lalu mixer rata.
- Tuang 525 gram adonan cokelat ke dalam loyang, lalu timpa adonan cheese. Dan tutup dengan adonan coklat sisa.
- Panggang dengan suhu 150°C selama 1 jam.
- Turunkan suhu ke 125°C. Panggang lagi selama 30 menit atau hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Hani
Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak